Cocina Cannabica, Manteca y Bombones de Cannabis

Les paso la receta para hacer bombones cannabicos, como base , voy a usar la receta de la manteca cannabica.

Manteca Cannabica

Ingredientes: 13 gramos de manicura fina y cogollos chicos, secos y curados, 180 gramos de manteca

1) ponemos la maria en un bowl y le agregamos agua hirviendo, dejamos reposar 5 minuto y tiramos el agua, este paso es fundamental para que la manteca no quede de color verde y con gusto a clorofila

2) agregamos la manteca y ponemos todo a baño maria, cuando se funde la manteca agregamos 1/4 litro de agua hirviendo y dejamos a baño maria , revolviendo de vez en cuando

3) Luego de una hora sacamos del baño maria y vamos a colar con una media de mujer para que no quede nada de materia vegetal, apretando bien la media para que no quede nada de liquido.
El liquido resultante una mezcla de manteca y agua caliente se guarda en un bowl adentro de la heladera por 2 horas.

4) despues de dos horas sacamos de la heladera el bowl y veremos que la manteca se separo del agua y solidifico arriba, le hacemos un corte al medio y retiramos la manteca dejando el agua sucia en el bowl

Los Bombones

Ingredientes: Manteca Cannabica, 100 g de azucar impalpable, 100 g de cacao amargo, y una tableta de chocolate Aguila amargo de 100 g

5) Ponemos la manteca cannabica en un bowl a baño maria, luego de que esta se funde le vamos agregando de poco , y siempre revolviendo el cacao, el azúcar, y luego cuando este bien caliente , el chocolate Aguila, nunca hay que dejar de revolver en todo el proceso.

6) Cuando toma la consistencia de una pasta blanda, sin dejar de revolver vamos a ir llenando los “pirotines” que se compran cualquier casa de venta de envases decartables .
Después de llenos los pirotines se llevan a la heladera un par de horas y ………
Ya están prontos, con las medidas que di salen 20 bombones de respetable psicoactividad